Site des Villages de Cucuron et de Vaugines (vaucluse)

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CHEVRERIE DE CUCURON

 
 

VENTE A LA FERME

Tina et Ludovic seront heureux de vous accueillir tous les matins du lundi au dimanche .





La ferme

La chevrerie se situe au cœur du parc du luberon,à mi-chemin entre Ansouis et Cucuron.

L'exploitation d'élevage est de taille familiale avec un système d'alimentation traditionnel à base de céréales, et de fourrage produit localement.L'habitat, l'alimentation, le stock de fourrage, la traite des animaux sont effectués sous un tunnel d'élevage de 300 m2.

La transformation du lait en fromage est réalisée dans une fromagerie agréer par les services vétérinaire,une chambre d'affinage à la température et à l'hydrométrie maitrisée permettant un affinage des tomes.

C'est conditions optimales garantissent, authenticité ,qualité sanitaire et gustative de nos produit vendus sur place.



La conduite d'élevage


L'alpine chamoisée est une chèvre rustique avec une robe marron qui rappelle le chamois, reconnue pour ces qualités laitières au même titre que sa congénère la chèvre de Sanne .

Chaque année nos chèvres mettent bas début mars suite à une gestation qui dure 150jours, les chevrettes sont conservées pour le renouvellement du cheptel,quand aux cabris ils sont vendus pour leurs viandes, animal à la chair délicate et parfumée.

La période de lactation peut alors commencer et nos collaboratrices donnent le meilleur d'elles même pendant 10 mois .

La chèvrerie vous propose, également des œufs produits par des poules élevées en plein air ainsi que du safran.



Vous pouvez trouver nos produits dans les différents restaurants du village,à l'épicerie SPAR.
Langue d'accueil :

français

Adresse et contact :  
Chemin Saint Martin  84160 CUCURON
 
Tél : 04 90 68 18 03
Port : 06 50 19 55 06
Localisation : 
Office de tourisme

OFFICE DE TOURISME DE CUCURON VAUGINES - COURS POURRIERES - 84160 CUCURON
Tél. : 04 90 77 28 37 ou 09 71 56 65 23 - officetourisme.cucuron@gmail.com